La salade de légumes a la marocaine gambas en kadaïf - (0 vote) Imprimer

mis en ligne le 3/7/2011 - vue 5 fois


Voici une salade délicieuse et originale de légumes sautés accompagnés de gambas en Kadaïf.


Retrouvez cette recette sur l'atelier des chefs


LISTE DES INGRÉDIENTS
  • 2 poivrons rouges

  • 1 courgette

  • 6 carottes

  • 1 botte d'oignons nouveaux

  • 2 fenouils

  • 2 citrons verts

  • 1 gousse d'ail

  • 1 botte de coriandre fraiche

  • 1/2 botte de menthe fraiche

  • 5 cl de vinaigre balsamique

  • 10 g de graines de cumin

  • 1 litre d'huile de friture

  • 2 g de piment d'Espelette

  • 6 pincées de sel fin

  • 3 cl d'huile d'argan

  • 10 cl d'huile d'olive

  • 10 g de miel

  • 50 g de raisins secs blonds

  • 10 g de gros sel

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