Filets de sole aux asperges blanches et crevettes grises -
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mis en ligne le 3/7/2011 - vue 7 fois
Une recette belge à base de sole et de crevettes grises proposée et cuisinée par le Chef Robrecht Woltersn.
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8 filets de soles
3 endives
1/2 citron
des asperges blanches
2 jaunes d'oeuf
100 g de crevettes grises décortiquées
2 petites tomates
de l'huile d'olive
de la bière blanche
du beurre fondu et non fondu
sel
poivre du moulin
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