Filets de sole aux asperges blanches et crevettes grises - (0 vote) Imprimer

mis en ligne le 3/7/2011 - vue 7 fois


Une recette belge à base de sole et de crevettes grises proposée et cuisinée par le Chef Robrecht Woltersn.


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LISTE DES INGRÉDIENTS
  • 8 filets de soles

  • 3 endives

  • 1/2 citron

  • des asperges blanches

  • 2 jaunes d'oeuf

  • 100 g de crevettes grises décortiquées

  • 2 petites tomates

  • de l'huile d'olive

  • de la bière blanche

  • du beurre fondu et non fondu

  • sel

  • poivre du moulin

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